De plant groeit het beste in de volle zon op een goed afwaterende, droge en rijke bodem. Snoeien in de herfst. Vermeerderingdoorzaaien,splitseninapril-meiofstekkeninjuli-augustus.Omdatdeplantniethelemaalwinterhardiskanhijookineenpotwordengekweekten’swinters binnen overwinteren.
Echtemarjoleingeefteenheerlijkegeuraanjegerechtenensmaaktfris,zoetigentegelijkertijdgekruid.Echtemarjoleinheefteenzachteresmaakdanoregano(wildemarjolein). Het kruid maakt traditioneel onderdeel uit van de Provençaalse kruidenmix, het blad wordt gebruikt in:•salades, soepen, sauzen, vlees, aardappelgerechten, kaas en likeur;•tomatengerechten, ragouts en gebraden wild. De soort Origanum heracleoticum heeft smalle heldergroene bladeren die dicht opeen groeien en roze bloempjes. Wildemarjoleinoforegano(Origanumvulgare)iseenmeerjarige,winterhardestruikje.Deplantwordt30tot90cmhoog.Debladerensmakennaarpeper.Oreganobloeitvan juli tot september met witte of paarse bloemen. Oregano is een kruid dat gedroogd goed smaakt. Enkele kunstmatig gekweekte variëteiten zijn de volgende: •Origanum vulgare 'aureum crispum': compacter, rond, goudgeel blad;•Origanum vulgare 'gold tip': ovaal, spits goudgevlekte bladeren;•Origanum vulgare 'compactum': compacte, rode stengels, donkerroze bloemhoofden.Hetbladvanoreganoheefteenkrachtige,pittigesmaak.Jekunthetinveelgerechtengebruiken,zoalsopItaliaansepizza'senintomatengerechten.Hetisookonderdeelvan Mexicaanse chilipoeder.
PARI-DAEZADe Verborgen Tuinen van Dick en Jeannette Vonhof
Deplantgroeithetbesteindevollezonopeengoedafwaterende, droge en rijke bodem. Snoeien in de herfst. Vermeerderingdoorzaaien,splitseninapril-meiofstekkeninjuli -augustus.Omdatdeplantniethelemaalwinterhardiskanhij ookineenpotwordengekweekten’swintersbinnen overwinteren.
Echtemarjoleingeefteenheerlijkegeuraanjegerechtenensmaakt fris,zoetigentegelijkertijdgekruid.Echtemarjoleinheefteen zachteresmaakdanoregano(wildemarjolein).Hetkruidmaakt traditioneelonderdeeluitvandeProvençaalsekruidenmix,het blad wordt gebruikt in:•salades,soepen,sauzen,vlees,aardappelgerechten,kaasen likeur;•tomatengerechten, ragouts en gebraden wild. DesoortOriganumheracleoticumheeftsmalleheldergroene bladeren die dicht opeen groeien en roze bloempjes. Wildemarjoleinoforegano(Origanumvulgare)iseenmeerjarige, winterhardestruikje.Deplantwordt30tot90cmhoog.De bladerensmakennaarpeper.Oreganobloeitvanjulitotseptember metwitteofpaarsebloemen.Oreganoiseenkruiddatgedroogd goed smaakt. Enkele kunstmatig gekweekte variëteiten zijn de volgende: •Origanumvulgare'aureumcrispum':compacter,rond, goudgeel blad;•Origanumvulgare'goldtip':ovaal,spitsgoudgevlekte bladeren;•Origanumvulgare'compactum':compacte,rodestengels, donkerroze bloemhoofden.Hetbladvanoreganoheefteenkrachtige,pittigesmaak.Jekunt hetinveelgerechtengebruiken,zoalsopItaliaansepizza'senin tomatengerechten.HetisookonderdeelvanMexicaanse chilipoeder.