Kruiden: Agastache (Dropplant)

Algemeen

Agastache rugosa 'Alabaster', een anijsnetel, dropplant of Koreaanse munt, is een niet helemaal winterharde (-7 o C.) vaste plant wordt ongeveer een meter hoog en een opvallend kenmerk is de anijsachtige geur waar de plant zijn naam aan ontleend. Hij bloeit in de periode juni-augustus met witte bloemen. Naast Agastache rugosa ‘Alabaster’ wordt ook Agastache foeniculum x rugosa ‘Blue Fortune’ verkocht. Deze bloeit met blauwe bloemen. De Dalgial - Trabajo propio, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=4861982 - By Stanislav Doronenko - Own work, CC BY 2.5, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=1308875 - De Dalgial - Trabajo propio, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=4861986

Opkweken

De plant staat graag op een zonnige plaats in de border in goede tuingrond. Agastache rugosa 'Alabaster' zaait zich niet uit, wel ‘s winters afdekken met bladeren, verder is weinig onderhoud nodig. Vermeerdering: door delen of stekken. Agastache kan niet binnenshuis gekweekt worden, wel in een pot voor terras of binnenplaats. Gebruik gewone potgrond en geef na de bloei wat vloeibare mest. Te sterke bemesting zal veel blad en weinig bloei tot gevolg hebben. Geef ′s zomers ruim water.

Oogsten

Bloemen: snijd ze vlak voor ze opengaan. Bladeren: snijd het blad vlak voor de bloei, in het late voorjaar Zaden: snijd de stengels zodra de eerste zaden vallen, hang ze ondersteboven op en bind er een zak omheen, waar het zaad in kan vallen. By 경빈마마 - http://mamanim.tistory.com/60, CC BY 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=54440930 - By 경빈마마 - http://mamanim.tistory.com/60, CC BY 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=54440931

Gebruik

• blad in salades en verfrissende thee, in fruitsalades en (fijngehakt) bij varkensvlees, • bloemen in fruitsalades en als garnering van gerechten, • blad in potpourri’s.