© Pari-daeza

Kruiden: Lippia dulcis

Algemeen

Azteeks zoetkruid komt oorspronkelijk uit de tropen van Zuid-Amerika. Deze struik kan tot 10 cm. hoog worden en bloeit in de zomer met kleine witte bloemetjes. De plant is niet winterhard en kan het best overwinteren bij mininmaal 10 o C. - By Salicyna - Own work, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=64838591 - By I, Surething, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=2387004

Opkweken

De plant kan het best als kuipplant worden gehouden. Een lichte doorlatende grond is gewenst. Snoeien in februari. Vermeerderen door stekken in september.

Oogsten

De bladeren worden vooral vers en onbewerkt gebruikt.

Gebruik

De smaak van Azteken zoetkruid is beter dan van Stevia, dat een iets bittere nasmaak geeft. bladeren worden gebruikt als suikervervanger, gebruik in sorbets en dranken, in salades en om zo te snoepen
PARI-DAEZA De Verborgen Tuinen van Dick en Jeannette Vonhof
Pari-daeza
De Verborgen Tuinen van Dick en Jeannette Vonhof

© Pari-daeza

Kruiden: Lippia dulcis

Algemeen

Azteeks zoetkruid komt oorspronkelijk uit de tropen van Zuid- Amerika. Deze struik kan tot 10 cm. hoog worden en bloeit in de zomer met kleine witte bloemetjes. De plant is niet winterhard en kan het best overwinteren bij mininmaal 10 o C. - By Salicyna - Own work, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=64838591 - By I, Surething, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=2387004

Opkweken

De plant kan het best als kuipplant worden gehouden. Een lichte doorlatende grond is gewenst. Snoeien in februari. Vermeerderen door stekken in september.

Oogsten

De bladeren worden vooral vers en onbewerkt gebruikt.

Gebruik

De smaak van Azteken zoetkruid is beter dan van Stevia, dat een iets bittere nasmaak geeft. bladeren worden gebruikt als suikervervanger, gebruik in sorbets en dranken, in salades en om zo te snoepen
Planten en tuinwerk Planten en tuinwerk