Fruit: Citrus

glauca

(Australische

woestijn limoen)

Algemeen

De Australische woestijn limoen is een niet winterharde, bladhoudende citrus, die 7 meter hoog wordt en die bloeit met witte bloemen gevolgd door groengele vruchten, die acht weken na de bloei al rijp zijn. Deze citrus is een echte overlevingskunstenaar: een verzilte bodem, intense zon, aanhoudende droogte, een lichte nachtvorst, het deert hem allemaal niet!. Left 2: photos by Murray Fagg © Australian National Botanic Gardens - Mark Marathon, Citrus glauca fruit, CC BY-SA 3.0 - Mark Marathon, Citrus glauca old fruit, CC BY-SA 3.0

Opkweken

Zie Citrus.

Oogsten

De vruchten worden geoogst als deze loslaten als je ze aanraakt.

Gebruik

De vruchten hebben een geelgroene kleur en zijn gevuld met kleine groenig witte bolletjes met sap, ook wel kaviaar genoemd. Het vruchtvlees smaakt naar de gewone limoen. De vruchten worden goed rijp en vers gebruikt als garnering, bij zeefruit en in drankjes. CSIRO, CSIRO ScienceImage 3400 The Australian Outback Lime, CC BY 3.0