Fruit: Prunus persica var. nucipersica

(Nectarine)

Algemeen

De     nectarine     (een     gladde     perzik)     is     een     zelfbestuivende, winterharde   bladverliezende   boom,   die   bloeit   in   april   met   witte   tot lichtroze    bloemen    gevolgd    door    gele    vruchten    met    een    gladde schil   en   een   grote   stenige   kern,   rijpend   in   juli   /   augustus.   Kies   een boom   met   een   zwak   groeiende   onderstam   (St.   Julien-A,   of   nog zwakker   Pumi-Selekt),   om   te   voorkomen   dat   de   boom   wel   5   meter hoog wordt. Par Taken byfir0002 | flagstaffotos.com.auCanon 20D + Tamron 28-75mm f/2.8 — Travail personnel, GFDL 1.2, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=882489       De ontwikkeling van een nectarine gedurende en periode van  7 1⁄2-maand, van knop in de winter tot een vrucht dier afrijpt in de zomer. By jjron - Own work, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=3766525 

Opkweken

Door   de   vroege   bloei   is   de   kans   op   bevriezing   van   de   bloemen   of jonge   vruchten   erg   groot.   Kies   daarom   een   plaats   in   de   zon   en   in de     luwte,     bij     voorkeur     op     een     zuid-     of     zuidwestmuur     of –schutting.    Opkweken    als    leiboom    is    gewenst.    Zorg    voor    een doorlatende    maar    vochthoudende    bodem,    zoals    leem    of    met compost   verrijkte   zandgrond.   Bescherm   zo   nodig   de   bloesem   en jonge   vruchten   tegen   nachtvorst   door   af   te   dekken   met   een   doek. Overdag    weer    verwijderen    zodat    de    bloemen    bevrucht    kunnen worden.  Rassen: ‘Madame Blanchet’, ‘Flavortop’, 'Honey' een platte nectarine 

Snoeien

De   nectarine   wordt   alleen   tijdens   het   groeiseizoen   gesnoeid.   Neem het   dode   hout   weg   en   pas   zomersnoei   toe   bij   leibomen.   Zie   ook   de snoeiartikelen  en specifiek de nectarine . 

Oogsten

Nectarines     kunnen     geoogst     worden     als     de     vruchten     zacht beginnen   te   worden.   Vaak   hebben   ze   dan   ook   een   rode   blos.   Ze kunnen slechts kort worden bewaard, maximaal 3 dagen.     By Fir0002 - File:White nectarine and cross section02.jpg modified by user:Noodle snacks, GFDL 1.2, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=6080219   -   CC BY-SA 2.0 de, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=321403 

Gebruik 

De   nectarine   wordt   vers   gegeten   of   verwerkt   tot   jam   en   in   taart   of gebak.