Fruit: Prunus avium ((Zoete) kers)

Algemeen

De (zoete) kers is een winterharde bladverliezende boomde tot 20 meter hoog kan worden en die bloeit in april / mei met witte bloemen gevolgd door groene vruchten die rijpen van eind mei tot juli naar licht tot donker rood, soms geelwit. https://de.wikipedia.org/wiki/Datei:S%C3%BC%C3%9Fkirsche_Pr unus_avium.jpg - Door Sten, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=1843474 - Door Sten Porse - Eigen werk, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=38544 - Door No machine-readable author provided. MPF assumed (based on copyright claims). - No machine-readable source provided. Own work assumed (based on copyright claims)., CC BY 2.5, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=1071868 - Gemeinfrei, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=258513

Opkweken

Plant de kers op zonnige of licht beschaduwde plaats in doorlatende, maar vocht vasthoudende grond. Bemest matig. Kruisbestuiving is gewenst. De rijpende vruchten moeten worden beschermd met netten tegen vogelvraat. Vermeerdering door enten. Kies voor een kleinere tuin een zwak groeiende onderstam zoals GM61 of GiSelA 5. Rassen: ‘Van’, ‘Castor’, ‘Kordia’, ‘Meikers’, ‘Regina’, ‘Sunburst’

Snoeien

De kers wordt gesnoeid na de oogst. Zie de snoeiartikelen en specifiek de kers .

Oogsten

De kersen worden geoogst van eind mei tot juli, afhankelijk van het ras. With permission of World Crops Database

Gebruik

Kersen worden vers gegeten of verwerkt tot jam, siroop of likeur. Ze worden ook gebruikt in gebak.