Fruit: Nephelium ramboutan-ake

(Kapoelasan)

Algemeen

De kapoelasan is een tropische boom die tot 15 meter hoog wordt en die bloeit met groenige bloemen gevolgd door trossen groene vruchten die rijpen naar geel of rood. Bahasa Melayu: @Hakcipta Mohamed Yosri Mohamed. - Public domain - Tu7uh, PulasanMuda, CC BY-SA 3.0

Opkweken

De kapoelasan wordt bij ons als kuipplant opgekweekt. Gebruik kuipplantengrond of een mengsel van 60 % potgrond 30 % grof metselzand en 10% leem. Overwinter de plant van september oktober tot juni bij 15 - 20°C. ’s Zomers op een beschutte en zonnige plek plaatsen. Bemesten van mei t/m augustus. Vermeerdering door zaaien enten en marcotteren. Rassen: ‘Carle’, ‘Sibabat’, 'Kapoolasan seebabat', ‘UH Selection’.

Snoeien

Onbekend.

Oogsten

De vruchten worden geoogst als ze verkleurd zijn. Public domain

Gebruik

De vrucht is zoet, zoeter dan de ramboetan. Het vruchtvlees wordt vers gegeten en verwerkt tot jam. De zaden worden gekookt en daarna geroosterd en verwerkt tot chocolade-achtige drank.