Fruit: Myrica rubra (Yang mei)

Algemeen

De is een subtropische tweehuizige boom die tot 20 meter hoog wordt en die bloeit met witte bloemen gevolgd door groene vruchten die rijpen naar rood tot donkerrood. KENPEI, Myrica rubra3, CC BY-SA 3.0 - KENPEI, Myrica rubra4, CC BY-SA 3.0 - KENPEI, Myrica rubra5, CC BY-SA 3.0

Opkweken

De yang mei wordt bij ons als kuipplant opgekweekt. Gebruik kuipplantengrond of een mengsel van 40 % potgrond 30 % grof metselzand 20 % turf en 10% leem. Overwinter de plant van half oktober tot half mei bij 5 - 10°C. ’s Zomers op een beschutte en zonnige plek plaatsen. Bemesten van mei t/m augustus en jaarlijks ook wat turfmolm toevoegen. Vermeerdering door zaaien van vers zaad en stekken. Rassen: n.v.t.

Snoeien

De plant verdraagt rigoureuze snoei.

Oogsten

De vruchten worden geoogst als ze zacht zijn geworden. Onrijpe vruchten rijpen niet na. Public domain

Gebruik

De vrucht is sappig, smaakt zoetzuur en wordt vers gegeten, gedroogd, verwerkt tot alcoholische drank en op siroop gezet.