Fruit: Mangifera indica (Mango)

Algemeen

De mango is een subtropische boom die tot 40 meter hoog kan worden en die bloeit met enorme trossen gele of rozige bloemetjes gevolgd door groene vruchten die naar geel, oranje of rood verkleuren, maar sommige blijven ook groen. Chris.urs-o - Maria Marinho, Mangifera indica. Tropical Brazil, CC BY-SA 3.0 - With permission of World Crops Database - With permission of World Crops Database

Opkweken

De mango wordt bij ons als kuipplant opgekweekt. Gebruik kuipplantengrond of een mengsel van 60 % potgrond 30 % grof metselzand en 10% leem. Overwinter de plant van half oktober tot half mei bij 15 - 20°C. ’s Zomers op een beschutte en zonnige plek plaatsen. Bemesten van mei t/m augustus. Vermeerdering door zaaien en enten Rassen: Er zijn -vooral in India- talloze rassen bekend.

Snoeien

Het snoeien beperkt zich tot het vormen van de jonge boom en het wegnemen van dood hout bij oudere bomen.

Oogsten

De vruchten worden geoogst als verkleurd zijn of zodra de terpentijngeur vermindert bij de groene exemplaren. With permission of World Crops Database - With permission of World Crops Database

Gebruik

De vrucht is sappig en smaakt zoet en worden vers gegeten en ook verwerkt in allerlei gerechten.