Fruit: Hovenia

dulcis (Japanse

krent)

Algemeen

Is een nagenoeg winterharde boom (-15), die tot 30 meter hoog kan worden en die bloeit met crème bloemen in juli gevolgd door vruchten met eetbare stelen. CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=205128 - Par A. Barra — Travail personnel, CC BY 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=3097013 - By mauroguanandi - [http://www.flickr.com/photos/41597043@N00/4437515967/ bANANA-DO-JAP�O / CAJUEIRO-JAPONES /RAISIN TREE "Hovenia dulcis"]Uploaded by pixeltoo, CC 表示 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=9804813

Opkweken

De Japanse krent verlangt een zonnige en beschutte plaats met een doorlatende vochthoudende bodem. Kruisbestuiving is niet noodzakelijk. Vooral jonge bomen beschermen tegen koude oostenwind. Vermeerdering door zaaien, stekken en enten. Rassen: n.v.t.

Snoeien

De Japanse krent behoeft weinig snoei.

Oogsten

De vruchtstelen rijpen in de herfst en worden geoogst zodra ze vlezig zijn geworden. Von I created this image and release it under the GNU license below. JMK 13:40, 6 January 2008 (UTC) - Eigenes Werk, CC BY- SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=3348105

Gebruik

De vruchtstelen zijn vrij zoet en worden vers gegeten of gekookt. Ze worden ook gedroogd en gebruikt als krenten.