Dezwartezapoteiseennietwinterhardebladverliezendeboomdie25meterhoogkanwordenenbloeitinmeijunimetgroenwittebloemengevolgddoorvruchtendienaargroen metbruinevlekkenafrijpeninnovemberoflater.Sommigebomenzijneenhuizigandereweertweehuizig.Omhetnogingewikkeldertemakendragensommigebomenheténe jaar vrouwelijke bloemen en een ander jaar mannelijke. With permission of Southeast Growers, IncBy Tatiana Gerus from Brisbane, Australia - Diospyros digyna - 'Maher Black Sapote'Uploaded by pixeltoo, CC BY 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=19208357 - By Tatiana Gerus from Brisbane, Australia - Flowering Sapote (Diospyros digyna)Uploaded by pixeltoo, CC BY-SA 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=19208396 - Von Yonathan Galler - Eigenes Werk (Originaltext: self-made), Gemeinfrei, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=11000458
Opkweken
Zwartezapotewordtbijonsalskuipplantgehouden.Gebruikkuipplantengrondofeenmengselvan60%potgrond,30%grofmetselzanden10%leemofklei.Overwinterenvan halfoktobertothalfmeibij4-10°C.Plaatsdeplant’szomersopeenzonnigeplek.Bemestenalskuipplantvanmeitoteindaugustus.Zwartezapote’szijnsomszelfbestuivend, vormen soms vruchten zonder bestuiving (de vruchten hebben dan geen zaden) en soms is kruisbestuiving nodig. Vermeerderen door zaaien en afleggen. Rassen:
De pulp kan rauw uit de vrucht (na het narijpen) worden gelepeld en smaakt enigszins naar chocoladepudding. Ook wordt de vrucht verwerkt in ijs, melk, dranken en desserts.
PARI-DAEZADe Verborgen Tuinen van Dick en Jeannette Vonhof
Dezwartezapoteiseennietwinterhardebladverliezendeboom die25meterhoogkanwordenenbloeitinmeijunimetgroen wittebloemengevolgddoorvruchtendienaargroenmetbruine vlekkenafrijpeninnovemberoflater.Sommigebomenzijn eenhuizigandereweertweehuizig.Omhetnogingewikkelderte makendragensommigebomenheténejaarvrouwelijkebloemen en een ander jaar mannelijke. With permission of Southeast Growers, IncBy Tatiana Gerus from Brisbane, Australia - Diospyros digyna - 'Maher Black Sapote'Uploaded by pixeltoo, CC BY 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=19208357 - By Tatiana Gerus from Brisbane, Australia - Flowering Sapote (Diospyros digyna)Uploaded by pixeltoo, CC BY-SA 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=19208396 - Von Yonathan Galler - Eigenes Werk (Originaltext: self-made), Gemeinfrei, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=11000458
Opkweken
Zwartezapotewordtbijonsalskuipplantgehouden.Gebruik kuipplantengrondofeenmengselvan60%potgrond,30%grof metselzanden10%leemofklei.Overwinterenvanhalfoktober tothalfmeibij4-10°C.Plaatsdeplant’szomersopeenzonnige plek.Bemestenalskuipplantvanmeitoteindaugustus.Zwarte zapote’szijnsomszelfbestuivend,vormensomsvruchtenzonder bestuiving(devruchtenhebbendangeenzaden)ensomsis kruisbestuiving nodig. Vermeerderen door zaaien en afleggen. Rassen:
Depulpkanrauwuitdevrucht(nahetnarijpen)wordengelepeld ensmaaktenigszinsnaarchocoladepudding.Ookwordtdevrucht verwerkt in ijs, melk, dranken en desserts.