Fruit: Arachis

hypogaea (Pinda)

Algemeen

De pinda is een subtropische eenjarige zelfbestuivende kruidachtige plant die tot 50 centimeter hoog wordt en die bloeit met gele bloemen. Na de bloei worden de uiteinden van de scheuten door de plant in de grond geduwd en ontstaan in de grond de peulen. Abhay iari, Cultivation of peanut crop in Junagadh region of Western India, CC BY-SA 4.0 - Tu7uh, Arachis hypogaea Flower, CC BY 3.0 - Alain Busser, Peanut stalks, CC BY-SA 1.0 - Alex Proimos from Sydney, Australia, Peanut Collection (8074787813), CC BY 2.0

Opkweken

De pinda wordt bij ons voorgezaaid. De plant kan als (eenjarige) kuipplant worden opgekweekt of in de volle grond. Voeg wat tuinturf toe in het plantgat bij het uitplanten op een beschutte, zonnige en warme plaats De plant heeft 5 maanden warm weer nodig om rijpe peulen op te leveren. Rassen: Er zijn duizenden rassen bekend.

Snoeien

N.v.t.

Oogsten

In de productielanden worden de vruchten 4-5 maanden na het zaaien geoogst. De hele plant wordt opgenomen en daarna 3-4 dagen gedroogd, meestal op het land. Daarna worden de peulen van de plant gehaald en zijn ze gereed voor verwerking. Alex Proimos from Sydney, Australia, Peanut Collection (8074787813), CC BY 2.0 - Texnik, Arachis-hypogaea- (peanuts), CC BY-SA 3.0

Gebruik

De noot is olierijk en wordt gebrand gegeten en verwerkt tot olie, pindakaas, pindameel en verwerkt in gerechten en zoetwaren.