Fruit: Akebia

Algemeen

Akebia kent 3 soorten, die alle vruchten kunnen dragen: • Akebia quinata, de schijnaugurk;       CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=120155    -   By Apple2000 - Self-photographed, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=3963815    -   By 杉山龍彦(Tatsuhiko Sugiyama) - RAQ_0008_s.jpg, Public Domain, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=6676024  • Akebia trifoliata, de chocoladewingerd;          Von Qwert1234 - Qwert1234's file, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=14441764   -   Von Kurt Stueber - www.biolib.de, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=5112   -   https://de.wikipedia.org/wiki/Kleebl%C3%A4ttrige_Akebie#/medi a/File:Akebia_trifoliata8.jpg  •    Akebia x pentphylla, een kruising van beide bovenstaande. http://commons.hortipedia.com/wiki/File:Akebia_x_pentaphylla_p hoto_file_PDB_75KB.jpg  De     soorten     zijn     te     herkennen     aan     het     blad,     vijfvoudig     of drievoudig.    Beide    zijn    winterharde    slingerplanten.    Akebia    is eenhuizig    maar    heeft    wel    separate    vrouwelijke    en    mannelijke bloemen.    Voor    vruchtzetting    zijn    meestal    2    planten    nodig,    de soorten    kunnen    ook    elkaar    bevruchten.    De    planten    bloeien    in mei/juni waarna de paarse vruchten rijpen in  augustus/september.                  

Opkweken

Akebia    op    een    zonnige    of    half    schaduwrijke    plaats    planten    en leiden   langs   een   lattenwerk,   pergola   of   ijzerdraden.   De   plant   stelt geen bijzondere eisen aan de bodem.

Snoeien

De   planten   verdragen   flinke   snoei.   Jaarlijks   na   de   oogst   de   takken uitdunnen    en    inkorten    naar    behoefte.    Een    aantal    takken    niet inkorten om het volgende jaar voldoende bloemen te verkrijgen.

Oogsten

De vruchten worden geoogst als ze paarsblauw gekleurd zijn.            

Gebruik

De   vruchten   zijn   niet   erg   smakelijk,   vooral   de   zaden   smaken   bitter al   zijn   ze   wel   eetbaar.   De   vruchten   worden   vers   gegeten.   De   schil van de vrucht wordt wel gevuld en daarna gefrituurd.