Fruit: Annona squamosa

(Suikerappel, zoetzak,

kaneelappel, schubappel)

Algemeen

De   suikerappel   is   een   (sub)tropische   boom   die   tot   6   meter   hoog wordt   en   die   bloeit   met   groen-gele   bloemen   gevolgd   door   groene vruchten   die   rijpen   naar   groen   tot   geelgroen   en   blauw   of   roze   of violet.                                   With permission of Southeast Growers, Inc.   -   With permission of Southeast Growers, Inc.   -   CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=12125   -   Door Hellkt - Eigen werk, CC BY 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=2649043

Opkweken

De   suikerappel   wordt   bij   ons   als   kuipplant   opgekweekt.   Gebruik kuipplantengrond   of   een   mengsel   van   60   %   potgrond   30   %   grof metselzand   en   10%   leem.   Overwinter   de   plant   van   september   tot juni   bij   15   -   20°C.   ’s   Zomers   op   een   beschutte   en   zonnige   plek plaatsen.    Bemesten    van    mei    t/m    augustus.    Vermeerdering    door zaaien en enten. Rassen: Er bestaan heel wat benaamde rassen.

Snoeien

Snoeien   allen   indien   nodig   en   alleen   wanneer   de   sapstroom   net weer op gang komt.

Oogsten

De   vruchten   worden   geoogst   wanneer   de   verkleuring   zichtbaar   is tussen de segmenten.       With permission of World Crops Database    -   Door Muhammad Mahdi Karim - Eigen werk, GFDL 1.2, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=9116065                       

Gebruik

De   vrucht   is   sappig   en   smaakt   zoet.   De   vrucht   wordt   vers   gegeten en verwerkt tot desserts en ijs.