Fruit: Cucumis

metuliferus

(Kiwano)

Algemeen

De kiwano een eenjarige komkommerachtige klimplant die bloeit me aparte mannelijke en vrouwelijke gele bloemen gevolgd door groene vruchten die rijpen naar geel-oranje. By Hobbykafe - Own work, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=10031793 - 由János Mány - own file，公有领 域，https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=20655298 - CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=827561 Opkweken Kiwano’s voorzaaien in april en buiten uitplanten na eind mei op een beschutte en zonnige plaats. Als de temperatuur toch nog onder 5°C daalt ’s nachts afdekken. Leidt de plant omhoog langs een klimhulp of laat hem zijn eigen gang gaan op de grond. Matig bemesten om bovenmatige vegetatieve groei te voorkomen Rassen: n.v.t.

Snoeien

N.v.t.

Oogsten

De vruchten worden rond begin oktober geoogst als ze geel-oranje verkleurd zijn. Door Anagoria - Eigen werk, CC BY 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=38352729 - Door Anagoria - Eigen werk, CC BY 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=38352728

Gebruik

De vrucht smaakt enigszins zuur en wordt vooral gebruikt als versiering en om andere gerechten te kleuren en als sap gemengd met ander vruchtensappen.